Caramelo Blando de Vainilla y Canela con Pecanes: Una Receta Casera Deliciosa
Aprende a preparar un delicioso caramelo blando de vainilla y canela con pecanes en casa, perfecto para satisfacer tus antojos de dulce.
Guardar
El caramelo blando es un clásico en la repostería mexicana y latinoamericana. Se trata de un dulce suave y cremoso que se puede saborizar de muchas maneras. En esta receta, combinaremos la vainilla y la canela con pecanes para crear un caramelo blando único y delicioso.
La vainilla es un ingrediente fundamental en la repostería, ya que aporta un sabor suave y cremoso a los dulces. La canela, por otro lado, es una especia que se utiliza comúnmente en la cocina latinoamericana para agregar un toque cálido y aromático a los platos. Los pecanes, con su textura crujiente y sabor nutrido, son el complemento perfecto para este caramelo blando.
En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para preparar este delicioso caramelo blando de vainilla y canela con pecanes. Con ingredientes fáciles de encontrar y una técnica sencilla, podrás disfrutar de este dulce casero en un abrir y cerrar de ojos.
Jump to Recipe ↓
Caramelo Blando de Vainilla y Canela con Pecanes: Una Receta Casera Deliciosa
Ingredients
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de crema para batir
- 1/4 taza de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de pecanes picados
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Instructions
- En un tazón grande, mezcla el azúcar, la crema para batir y la leche condensada. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva.
- Agrega el extracto de vainilla y la canela en polvo a la mezcla y revuelve bien.
- Retira la mezcla del fuego y agrega los pecanes picados. Revuelve hasta que estén bien distribuidos.
- Vierte la mezcla en un molde para caramelo blando y deja enfriar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
- Coloca el molde en el refrigerador y deja enfriar durante al menos 2 horas o hasta que el caramelo esté firme.
- Corta el caramelo en piezas y sirve. Puedes almacenar las piezas en un contenedor hermético en el refrigerador durante hasta 5 días.
