Toffees de Avellana y Caramelo: Una Receta Casera para Disfrutar
Descubre cómo hacer toffees de avellana y caramelo en casa con esta receta fácil y deliciosa
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Los toffees son un clásico en el mundo de los dulces, y cuando se combinan con el sabor nutrido de las avellanas, el resultado es simplemente irresistible. En esta receta, te mostraremos cómo hacer toffees de avellana y caramelo en casa, sin necesidad de herramientas especiales ni ingredientes raros.
La clave para hacer toffees perfectos es cocinar el caramelo a la temperatura adecuada, para que quede suave y cremoso. También es importante no sobre-cocinar las avellanas, para que conserven su textura crujiente.
Con esta receta, podrás disfrutar de deliciosos toffees de avellana y caramelo en cualquier momento, ya sea como snack o como regalo para tus seres queridos.
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Toffees de Avellana y Caramelo: Una Receta Casera para Disfrutar
Ingredients
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de crema para batir
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de avellanas peladas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- 1. Precalienta el horno a 180°C. Coloca las avellanas en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos, o hasta que estén fragantes y ligeramente doradas.
- 2. En un tazón grande, combina el azúcar, la crema para batir y la mantequilla sin sal. Coloca el tazón sobre una olla con agua hirviendo y cocina, revolviendo constantemente, hasta que el caramelo alcance los 115°C.
- 3. Retira el tazón del fuego y agrega las avellanas tostadas, el extracto de vainilla y la sal. Revuelve hasta que las avellanas estén bien cubiertas con el caramelo.
- 4. Vierte la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Deja enfriar y endurecer completamente antes de cortar en piezas.
- 5. Corta los toffees en piezas de aproximadamente 2 cm de lado. Sirve y disfruta.
